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永利总站ylzz欢迎你与滇铺子饮食文化传播有限公司校企合作交流会

       促进校企深度合作与产教融合的进一步发展,加快杨林校区现代服务系新规划烹饪实训室与教师餐厅建设,2022年4月21日上午,云南滇铺子饮食文化传播有限公司胡祥贵董事长、运营总监施晏,以及国家级注册烹饪大师、滇菜大师冯建林老师、鄢赪大师工作室施皓予大师一行亲到杨林校区考察交流。

       学校董事长肖薇、执行校长敬阳、副校长何汶纹、现代服务系党支部书记曹培培,与各位来宾首先到杨林校区44栋国际交流中心的实训室规划场地进行实地考察,肖薇董事长向诸位介绍了各场地的建设规划与学校的发展愿景,同时表达了学校对此项工作的高度重视,希望胡祥贵董事长及各位大师多提宝贵意见,为学校烹饪实训室与教师餐厅的建设出谋划策,诸位对于学校的发展给予了充分肯定。

       随后大家移步明德楼302会议室,在听取了执行校长敬阳的介绍后,各位领导与来宾展开了深入交流。首先,云南滇铺子饮食文化传播有限公司与学校现代服务系烹饪专业的合作由来已久,有着良好的共建基础,冯建林大师工作室也在为学校在烹饪专业人才培养方面做出了突出贡献,下一步,鄢赪大师工作室的引进,我校烹饪专业发展前景势必更加广阔;其次,在烹饪实训室与教师餐厅的建设方面,各位均表示,一定要建出特色,建出品牌,充分发挥新规划实训室与教师餐厅的育人与服务功效,让之既成为学校专业发展的一大两点,又彰显校企合作、产教融合的成果丰硕;第三,大家认为,校企合作的加强,要向深度、内涵性方面进一步推进,例如、以省赛、国赛的标准建设实训室,校企共建教学资源库,共建食品加工生产线,等等。

       通过此次交流,增强了校企双方对日后深入合作的信心,更为学校烹饪专业的发展指明了新的发展方向,相信在共建的过程中,学校、企业充分发挥各方资源、人才优势,为社会培养出更多的专业型人才。

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